Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Üzüm Kurusu Hoşafı
Kuru üzümleri bir kaba alın ve üstlerini geçecek kadar ...
Peynirli Helva
Taze peynir yapımı sırasında hazırlandığı için bahar ta...
Bütün Yarma Çorbası
Bütün Yarma Çorbası (Ayran Çorbası); Yarma, nohut akşam...
Damak Tadı
Sütü bakır kazanda ve ocak üstünde üç saat pişirip sale...
Yufka Tatlısı
Temiz bir örtü üzerine konulan yufkalar su serpiştirile...
Ayva Kalyesi
Ayva Kalyesi; Kıymalar tereyağından kavrulduktan sonra ...
Yaprak Sarma
1 kg pirince 1 demet dereotu, 1 demet maydanoz, 1 küçük...
Pirinç Salatası
Pirinç Salatası; Pirinci nişastası gidene kadar yıkayın...
Karalahana Sarması
Rize ve ilçelerinde karalahana en çok kullanılan sebzel...
Turşu Yapımı
Bu turşuların ortak özelliği, suyunun sirke ağırlıklı o...
« 1...469470471... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
