Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Yağı eritin, unu koyun ve kavurun pembeleşince altını k...
Etler kuşbaşı olarak doğranır.Tencereye su konup kaynat...
Yoğurt, sarımsak, defne yaprağı, limon suyu, yenibahar,...
Elmalar soyulup içleri oyularak temizlenir. Genis yayva...
Avladığı tavşanı önce yüzer ve kara yatırırdı babam, ka...
Biberleri yıkadıktan sonra ızgarada közleyerek pişirin....
Un, tuz ve yoğurt ile hamur yoğurun.Orta kalınlıkta, er...
Bir kaba soğan ve biberleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
