Turnedo Bearnez Soslu
Turnedo Bearnez Soslu
Et Yemekleri » Turnedo Bearnez Soslu
Turnedo Bearnez Soslu malzemeleri;
- 4 x 125 g bonfile
- 3.5 çorba kaşığı margarin
- 1/2 çay kaşığı Tuz
- taze çekilmiş karabiber
- 1 1/2 su bardağı Bearnez sos
Turnedo Bearnez Soslu uygulama aşamaları;
- Bonfileleri bir beze sarıp kesilmiş olan yüzlerinden biri alta gelecek biçimde tezgaha koyup hafifçe dövün.
- Margarini bir tavada eritin.
- Bonfilelerin her iki yüzeyini de Tuz layıp, biberleyi tavaya koyup, birkez alt üst ederek her iki yüzleri de 3'er dakika, etlerin üzerinde su damlacıkları oluşuncaya kadar, pişirin.
- Fazla pişmiş istiyorsanız, etleri daha uzun süre pişirebilirsiniz.
- Bonfileleri fazla yağlarını süzdürerek, önceden ısıtılmış tabaklara aktarıp yanında Bearnez sos ve dilediğiniz garnitürle sıcak olarak servis yapın.
Paylaş
Fransız Mutfağı Et Yemekleri Turnedo Bearnez Soslu
Viyana Usulü Schnitzel
Benzer Tarifler
Eti büyük parçalar halinde doğrayın, kabuğu soyulmuş soğanları ha ...
Ciğeri iyice yıkayıp, tencereye koyun, harlı ateşte 5 dakika haşl ...
Avladığı tavşanı önce yüzer ve kara yatırırdı babam, kanları aksı ...