Vanilyalı Dondurma
Vanilyalı Dondurma, Amerikan mutfağının klasiklerindendir. Vanilyalı Dondurma'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Vanilyalı Dondurma tarifi malzemeleri;
- 4 yumurta
- 2,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı pudraşeker
- yarım paket vanilya
Vanilyalı Dondurma tarifi uygulama aşamaları;
- Pudraşeker ile yumurtalar mikserde 60 saniye kadar çırpılır.
- Bu sürenin sonunda karışıma süt ve vanilya katılır, 60 saniye daha mikserle karıştırılır.
- Sonra bu karışım porselen bir kaba alınır ve çırpmaya ara verilmeden benmari usulüyle ısıtılır.
- Krema, kaynama ısısına gelince (kayna-mamasına dikkat edilmelidir) kap kaynar sudan çıkarılıp soğutulur.
- Krema soğuyunca bir kaba konup orta soğukluktaki buzdolabının buzluğuna kaldırılır.
- 2 saat sonra çıkarılır, iyice karıştırılır ve tekrar buzluğa kaldırılır.
- 2 saatte bir buzluktan çıkarılıp karıştırılan dondurma kıvamına gelince buzdolabının ayarı en son dereceye yükseltilir ve bir saat daha boşlukta bırakılır.
- Bu sürenin sonunda, dondurma kâselerinde servis yapılır.
Vanilyalı Dondurma Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri dondurmalar vanilyalı dondurma tarifi vanilyalı, dondurma, vanilyalı dondurma tarifi amerikan mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE