Vanilyalı Dondurma

Vanilyalı Dondurma
Vanilyalı Dondurma

Dondurmalar » Vanilyalı Dondurma

Vanilyalı Dondurma malzemeleri;

  • 4 yumurta
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı pudraÅŸeker
  • yarım paket vanilya


Vanilyalı Dondurma uygulama aşamaları;

  1. Pudraşeker ile yumurtalar mikserde 60 saniye kadar çırpılır.
  2. Bu sürenin sonunda karışıma süt ve vanilya katılır, 60 saniye daha mikserle karıştırılır.
  3. Sonra bu karışım porselen bir kaba alınır ve çırpmaya ara verilmeden benmari usulüyle ısıtılır.
  4. Krema, kaynama ısısına gelince (kayna-mamasına dikkat edilmelidir) kap kaynar sudan çıkarılıp soğutulur.
  5. Krema soğuyunca bir kaba konup orta soğukluktaki buzdolabının buzluğuna kaldırılır.
  6. 2 saat sonra çıkarılır, iyice karıştırılır ve tekrar buzluğa kaldırılır.
  7. 2 saatte bir buzluktan çıkarılıp karıştırılan dondurma kıvamına gelince buzdolabının ayarı en son dereceye yükseltilir ve bir saat daha boşlukta bırakılır.
  8. Bu sürenin sonunda, dondurma kâselerinde servis yapılır.


PaylaÅŸ

Amerikan Mutfağı Dondurmalar Vanilyalı Dondurma

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Dondurma

Muz, avokado, üzüm pekmezi ve toz kakao blender yardımıyla çekili ...

Portakallı Dondurma

Jöleyi sıcak suda eritin. Şeker, limon suyu, limon kabuğu, portak ...

Kahveli Çikolatalı Dondurma

Bir tencereye seker, vanilya ve yumurta sarisini koyup bir telle ...