• 200 gr yengeç eti
• 1 yumurta akı
• 50 gr un
• 100 gr krema
• 200 gr kavrulmuş krema
• 1 tutam dereotu
• Tuz , karabiber

1. Pişmemiş yengeç etini bir kaba koyarak diğer malzemeleri ilave ediniz.
2. Malzemeleri fırına dayanıklı bir kaba koyup fırında üzeri kızarmayacak biçimde pişiriniz.
3. Fırının sıcaklığını 150 dereceye ayarlayın ve fırını önceden ısıtınız.
4. Pişmiş yiyecekleri fırından alarak bir kaşık yardımı ile yengeç kabuklarına doldurup sıcak olarak servis ediniz.

.

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Yengeç Parfe Tarifi