Hamuru İçin;

• Un 300 gr
• Pudra ÅŸekeri 80 gr
• Tereyağı 150 gr
• Yumurta sarısı 2 adet
• Vanilya ½ paket
• Kabartma tozu ½ paket

Süslemek İçin

• Susam,
• Badem,
• Fındık,
• Fıstık

• YeÅŸil mercimek 300 gr haÅŸlanmış
• Kırık fındık 50 gr
• KuÅŸ üzümü 50 gr
• Esmer ÅŸeker 100 gr
• Krema 50 gr

1. Un, pudra şekeri, tereyağı, yumurta, vanilya ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
2. Ä°yice yoÄŸurulur.
3. Hamur merdane ile açılırarak yayılır.
4. Yuvarlak hamur kalıbı ile kesilir.
5. Kesilen hamurun içerisine mercimekli karışımdan bir yemek kaşığı doldurulur.
6. Hamur ikiye katlanır. Çatalla uç kısımlarına bastırarak yapıştırılır.(Açılmaması için)
7. Tepsiye sırayla dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür.
8. Susam, badem, fındık, fıstık gibi malzemeler süslemek için dökülebilir.
9. 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.

.

Türk Mutfağı Diğer Tatlılar Yeşil Mercimekli Emily Tarifi