Yeşil Zeytin Ezmesi

Yeşil Zeytin Ezmesi
Yeşil Zeytin Ezmesi

Mezeler ve Ordövrler » Yeşil Zeytin Ezmesi

Yeşil Zeytin Ezmesi malzemeleri;

  • 40 iri yeşil zeytin
  • 1 çorba kaşığı kapari
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı çekilmiş badem
  • 4 çorba kaşığı sızma Zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı kırmızı tozbiber
Süsleme için
  • Kokteyl zeytin
  • 1-2 limon dilimi
  • Kırmızı pulbiber


Yeşil Zeytin Ezmesi uygulama aşamaları;

  1. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
  2. Sarımsağı soyun.
  3. Kapari, zeytin, çekilmiş badem, sarımsak, Zeytinyağı , kimyon ve kırmızıbiberi robotta püre şeklinde ezin.
  4. Hazırlanan karışımı servis tabağına alın.
  5. Üstüne pulbiber serpin.
  6. Dilimlenmiş kokteyl zeytin ve limon dilimi ile süsleyip servis yapın.
Not:
Yeşil zeytin ezmesine közlenen kırmızı salçalık biberi ekleyip farklı bir tat katabilirsiniz.
Közlenen kırmızı biberi kıyıp ekleyebilir veya diğer malzemelerle robottan geçirebilirsiniz.
Mezenin üzerini de biber şeritleri ile süsleyebilirsiniz.


Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Yeşil Zeytin Ezmesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Humus-2

Nohutları bir gece önceden suya ıslatın.Ertesi gün üstünü 3 cm ge ...

Muhammara

Ceviz içini pul kırmızı biberle birlikte havanda dövün. Dövülmüş ...

Balık Köftesi

Balıkların pullarını kazıyıp jçini çıkarttıktan sonra baş ve yüzg ...