Mezeler ve Ordövrler »

Yeşil Zeytin Ezmesi

Yeşil Zeytin Ezmesi

Yeşil Zeytin Ezmesi

Yeşil Zeytin Ezmesi, Türk mutfağının klasiklerindendir. Yeşil Zeytin Ezmesi'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Yeşil Zeytin Ezmesi tarifi malzemeleri;

  • 40 iri yeşil zeytin
  • 1 çorba kaşığı kapari
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı çekilmiş badem
  • 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı kırmızı tozbiber
Süsleme için
  • Kokteyl zeytin
  • 1-2 limon dilimi
  • Kırmızı pulbiber

Yeşil Zeytin Ezmesi tarifi uygulama aşamaları;

  1. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
  2. Sarımsağı soyun.
  3. Kapari, zeytin, çekilmiş badem, sarımsak, zeytinyağı, kimyon ve kırmızıbiberi robotta püre şeklinde ezin.
  4. Hazırlanan karışımı servis tabağına alın.
  5. Üstüne pulbiber serpin.
  6. Dilimlenmiş kokteyl zeytin ve limon dilimi ile süsleyip servis yapın.
Not:
Yeşil zeytin ezmesine közlenen kırmızı salçalık biberi ekleyip farklı bir tat katabilirsiniz.
Közlenen kırmızı biberi kıyıp ekleyebilir veya diğer malzemelerle robottan geçirebilirsiniz.
Mezenin üzerini de biber şeritleri ile süsleyebilirsiniz.

Yeşil Zeytin Ezmesi Afiyet Olsun...


1209


yemek tarifleri mezeler ve ordövrler yeşil zeytin ezmesi tarifi yeşil, zeytin, ezmesi, yeşil zeytin ezmesi tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE