Kısır

Kısır
Kısır

Mezeler ve Ordövrler » Kısır

Kısır malzemeleri;

  • Bulgur (ince) – 200 gr
  • Domates – 150 gr
  • Tatlı yeşil biber – 150 gr
  • Marul – 30 gr
  • Domates salçası – 30 gr
  • Yeşil soğan – 10 gr
  • Maydanoz (yeşil) – 10 gr
  • Zeytinyağı – 30 ml
  • Nar sosu – 20 ml
  • Su – 400 ml
  • Tuz (isteğe göre)


Kısır uygulama aşamaları;

  1. Yeşilliği ve marulu bıçakla doğrayın.
  2. Domatesleri ve tatlı biberi 0,5 cm’lik küpler şeklinde kesin.
  3. Tencerenin içine su ve bulgur dökün, Tuz ekleyin ve karıştırın.
  4. Kapağı kapatın.
  5. 30 dakika kadar haşlayın.
  6. Hazır bulguru ayrı kaba koyun ve soğutun, içine domates salçasını ilave edip karıştırın.
  7. Sebzeler, nar sosu, yeşillik, Zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
  8. Hazır yemeği yeşillikle süsleyin.


Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Kısır

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Bat

Bat; Döğülmüş ceviz, ince kıyılmış kuru ve taze soğan, domates ...

Ezme Fasulye

Ezme Fasulye; Barbunyalar yıkanır ve akşamdan ılık suda bekletili ...

Yoğurt Soslu Nohut Köftesi (Falafel)

Nohutlar yıkanıp bir gün önceden suda bekletilir.Islanmış nohut h ...