• 250 gr.kiyma
• 6 patates
• 3 bardak sivi yag
• 1 sogan
• 5 bardak ince bulgur
• 4 bardak yogurt
• Sarimsak

1. Bulgur, un ve Tuz karistirilir.
2. Azar azar su ekleyerek yogurulur.
3. Kücük yuvarlaklar yapilir, 6 Bardak su kaynatilip, köfteler15-20 dakika haslanarak tabaga alinir.
   
4. Sarimsakli yogurt hazirlanir, köftelerin üzerine dökülür.
5. Tereyagi-kirmizibiber ve nane karisimi kizdirilir, üzerine gezdirilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Yoğurtlu Bulgur Köfte