Yoğurtlu Bulgur Topları
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 Su Bardagi Ince Bulgur
- 1 Su Bardagi Un
- 1 Adet Sogan
- 2 Çorba Kasigi Sivi Yag
- 1 Çorba Kasigi Salça
- 1 Tutam Pulbiber
- 2 Dis Sarmisak
- 2 Su Bardagi Yogurt
Uygulama aşamaları;
- 1 su bardagi bulguru çukur bir tabaga alip,üzerine yeterli miktarda sicak su ekleyin.
- Iyice sisene dek bekletin.
- Daha sonra süzgeçten geçirip,genis bir kaba alin.
- Un,Tuz ve karabiberi ilave edin.
- Yogurarak hamur kivamina getirin.
- Elinizle koparip,minik toplar yapin.
- Tencerede su kaynatin.
- Çok az Tuz katin.
- Köfteleri suya alip,haslayin.
- Kevgirden geçirip, tabaga alin.
- Diger tarafta sarmisaklari dövüp,yogurda katin.
- Bulgur toplarinin üzerinde gezdirin.
- Üzerinin sosunu hazirlayin.
- Bunun için,2 çorba kasigi sivi yagi kizdirin.
- Yemeklik dogradiginiz soganlari yagda kavurun.
- 1 çorba kasigi salça ve bir tutam pulbiberle karistirin.
- Köftelerin üzerine gezdirin.
- Sicak olarak servis yapin.
Yoğurtlu Bulgur Topları Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri köfteler yoğurtlu bulgur topları tarifi yoğurtlu, bulgur, topları, yoğurtlu bulgur topları tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE