Yoğurtlu Orman Kebabı; 

1- Bir tencereye 3 kâse yoğurt konur.
(Duruma göre) 2-3 yemek kaşığı un konarak karıştırılır. 
1 yumurtanın sarısı konarak iyice çırpılır.

2- 1 kg kuşbaşı et bir tencerede kendi suyuyla haşlanır. 
Üzerine 1 su bardağı sıcak su konarak etler yumuşayıncaya dek haşlanır.

3- 1 numaradaki tencere ocağa alınır. 
Sürekli karıştırılarak birkaç dakika kaynatılır. 
İçine 2 numaradaki kuşbaşı etler, suyuyla birlikte konur. 
Tuz atılır. 
Etler pişinceye dek kaynatılır.

4- Bir tavaya tereyağı alınır. 
1 tatlı kaşığı nane ve 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber konarak kavrulur.

5- 3 numarada pişen yoğurtlu orman kebabı tabaklara alınır.
Üzerlerine naneli biberli tereyağı yakılır.
Yoğurtlu orman kebabının yanında Pirinçli pilavlar ve salata bulundurulur.