Yumurtalı Enginar
Yumurtalı Enginar
Sebze Yemekleri » Yumurtalı Enginar
Yumurtalı Enginar malzemeleri;
- 4 adet enginar,
- 4 adet yumurta,
- limon,
- maydanoz,
- nane,
- dereotu,
- Zeytinyağı ,
- sirke,
- Tuz .
Yumurtalı Enginar uygulama aşamaları;
- Enginarların üst
kabuklarını atıp uçlarını kesin.
- Kalan
kabukları ayıklayıp, ortasındaki tüylü kısmı
da temizleyin.
- Limonla iyice ovduktan sonra
Tuz lu suda haşlayın.
- Suyunu süzüp salta
tabağına alın.
- İnce kıyılmış maydanoz, nane
ve dereotunu Zeytinyağı ve sirkeyle iyice
harmanlayıp enginarların üzerine dökün.
- Haşlayıp dilimlediğiniz yumurtalarla süsleyip servis apın.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Yumurtalı Enginar
Çin Usulü Sebze Sotesi
Benzer Tarifler
Soğanların kabuklarını soyduktan sonra enlemesine yarım santimlik ...
Un, bir tatlı kaşığı tuz, yumurta ve sütü iyice karıştırarak pürü ...
Kerevizleri ortadan ikiye bölün.Bir kaşık ya da bıçak yardımıyla ...