Sebze Yemekleri »

Yumurtalı Enginar

Yumurtalı Enginar

Yumurtalı Enginar

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 4 adet enginar,
  • 4 adet yumurta,
  • limon,
  • maydanoz,
  • nane,
  • dereotu,
  • Zeytinyağı,
  • sirke,
  • Tuz.

Uygulama aşamaları;

  1. Enginarların üst kabuklarını atıp uçlarını kesin.
  2. Kalan kabukları ayıklayıp, ortasındaki tüylü kısmı da temizleyin.
  3. Limonla iyice ovduktan sonra Tuzlu suda haşlayın.
  4. Suyunu süzüp salta tabağına alın.
  5. İnce kıyılmış maydanoz, nane ve dereotunu Zeytinyağı ve sirkeyle iyice harmanlayıp enginarların üzerine dökün.
  6. Haşlayıp dilimlediğiniz yumurtalarla süsleyip servis apın.
Yumurtalı Enginar Afiyet Olsun...


1530


yemek tarifleri sebze yemekleri yumurtalı enginar tarifi yumurtalı, enginar, yumurtalı enginar tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE