• Bir buçuk su bardağı ılık süt
• Bir buçuk çorba kaşığı toz şeker
• Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım demet dereotu
• Alabildiğince un
• Tuz

• Zeytin ezmesi

• 1 adet yumurtanın sarısı

1. Ilık süt ve şekeri bir kapta karıştırın.
   
2. Mayayı ilave edin. Yaklaşık 10 dakika bekletin.
   
3. Üzerine 1 adet vu-murtayı ilave edin ve karıştırın.
   
4. Sonra 1 su bardağı sıvı yağı. ince kıyılmış yarım demet dereotunu alabildiği kadar un ve Tuz u ekleyin.
5. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.
   
6. Üzerine nemli bir bez örterek, yaklaşık bir saat mavalanmasmı beklevin.
   
7. Elinizde yuvarlayıp, açın.
   
8. Ortasına 1 çay kaşığı zeytin ezmesi koyun.
   
9. Ağzmı büzerek, kapatın. Ters çevirin ve yağlanmış tepsiye dizin.
10. Üzerine bir fırça yardımıyla yumurtanın sarısını sürün.
    
11. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin

.

Türk Mutfağı Ekmekler Zeytinli Ve Dereotlu Ekmek Tarifi