• Bir buçuk su bardağı ılık süt
• Bir buçuk çorba kaşığı toz şeker
• Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım demet dereotu
• Alabildiğince un
• Tuz

• Zeytin ezmesi

• 1 adet yumurtanın sarısı

1. Ilık süt ve şekeri bir kapta karıştırın.
   
2. Mayayı ilave edin. Yaklaşık 10 dakika bekletin.
   
3. Üzerine 1 adet vu-murtayı ilave edin ve karıştırın.
   
4. Sonra 1 su bardağı sıvı yağı. ince kıyılmış yarım demet dereotunu alabildiği kadar un ve Tuz u ekleyin.
5. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.
   
6. Üzerine nemli bir bez örterek, yaklaşık bir saat mavalanmasmı beklevin.
   
7. Elinizde yuvarlayıp, açın.
   
8. Ortasına 1 çay kaşığı zeytin ezmesi koyun.
   
9. Ağzmı büzerek, kapatın. Ters çevirin ve yağlanmış tepsiye dizin.
10. Üzerine bir fırça yardımıyla yumurtanın sarısını sürün.
    
11. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin

Paylaş

Türk Mutfağı Ekmekler Zeytinli Ve Dereotlu Ekmek Tarifi