• 50 gram maya
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 su bardağı ılık su 1 kg un
• 1 su bardağı kıyılmış zeytin
• 4 çay kaşığı Tuz

1. Su, maya, tozşeker, Sıvıyağ, un, Tuz ve zeytini genişçe bir kaba alıp iyice yoğurun.
   
2. Mayalanması için, üzerini emli bir bezle örterek yaklaşık 15-20 dakika bekletin.
   
3. Daha sonra hamuru ikiye bölün.
   
4. Yağlanmış iki ayrı kalıba hamurlan yayın.
   
5. 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
   
6. Dilimleyerek servis yapın.

.

Türk Mutfağı Ekmekler Zeytinli Ekmek Tarifi