Zeytinyağlı Taze Sebzeler

Zeytinyağlı Taze Sebzeler
Zeytinyağlı Taze Sebzeler

Sebze Yemekleri » Zeytinyağlı Taze Sebzeler

Zeytinyağlı Taze Sebzeler malzemeleri;

  • Sebzeler yikanir ayiklanir ve dogranir.
  • Ince dogranmis sogan ile zeytinyag hafif pembe kavrulur.
  • Kabugu soyulup dogranmis domates veya salça katilir.
  • Sebzeler ve seker ilave edilip karistirilir.
  • Kapak örtülüp 5-10 dakika kavrulur.
  • Su konup orta ateste pisirilir.(1-1,5 bardak su)
  • Atesten alinmadan 5-10 dakika evvel Tuz atilir.
  • Kapak aralanarak sogutulur.(Kurumasi ve kararmasi için)


Zeytinyağlı Taze Sebzeler uygulama aşamaları;

  1. Kabak pisirirken; sarmisak ,maydanoz,dereotu koyunuz.
  2. Pirasa ve yerelmasi pisirirken;soganla beraber 1-2 havuç ,sebze ile de 1 kahve fincani Pirinç koyunuz.
  3. Bakla pisirirken 1 tatli kasigi un ile hazirlanmis unlu su koyunuz.(Baklaya salça konmaz)
  4. Düdüklü tencerede pisirirken bu buharlasmasi az olacagindan daima daha az su koymalidir


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Taze Sebzeler

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kuru Sebze Kavurması

Öncelikle kuru sebzeler haşlanır ve soğuk sudan geçirilir.Teflon ...

Patlıcan Graten

Patlicanlari alacali soyup yarim parmak inceliginde dilimleyin. Ü ...

Sebzeli Lazanya

Soganlar ve kabaklar kare seklinde dogranarak,tavada yag ile kav ...