Zeytinyağlı Taze Sebzeler
Zeytinyağlı Taze Sebzeler
Sebze Yemekleri » Zeytinyağlı Taze Sebzeler
Zeytinyağlı Taze Sebzeler malzemeleri;
- Sebzeler yikanir ayiklanir ve dogranir.
- Ince dogranmis sogan ile zeytinyag hafif pembe kavrulur.
- Kabugu soyulup dogranmis domates veya salça katilir.
- Sebzeler ve seker ilave edilip karistirilir.
- Kapak örtülüp 5-10 dakika kavrulur.
- Su konup orta ateste pisirilir.(1-1,5 bardak su)
- Atesten alinmadan 5-10 dakika evvel Tuz atilir.
- Kapak aralanarak sogutulur.(Kurumasi ve kararmasi için)
Zeytinyağlı Taze Sebzeler uygulama aşamaları;
- Kabak pisirirken; sarmisak ,maydanoz,dereotu koyunuz.
- Pirasa ve yerelmasi pisirirken;soganla beraber 1-2 havuç ,sebze ile de 1 kahve fincani Pirinç koyunuz.
- Bakla pisirirken 1 tatli kasigi un ile hazirlanmis unlu su koyunuz.(Baklaya salça konmaz)
- Düdüklü tencerede pisirirken bu buharlasmasi az olacagindan daima daha az su koymalidir
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Taze Sebzeler
İrmikli Ispanak
Benzer Tarifler
