• Mezgit ya da kömür balığı (fileto) – 400 gr
• Tatlı biber – 250 gr
• Domates – 150 gr
• Soğan – 100 gr
• Domates salçası – 100 gr
• Sarımsak – 8 gr
• Su – 150 ml
• Tuz (isteğe göre)
• Baharatlar

1. Mezgit filetosunu yıkayın.
2. Balığı, biberi ve domatesi 2 cm’lik küpler şeklinde kesin, soğanı 1 cm’lik küpler şeklinde kesin, sarımsağı bıçakla doğrayın.
3. Bütün malzemeleri tencerenin içine koyun, su dökün, Tuz ile baharatları ekleyin ve karıştırın.
4. Kapağı kapatın.
5. 40 dakika kadar pişirin.

Paylaş

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Akdeniz Gulaş Tarifi