Bademli Bamyalı Kuzu

Bademli Bamyalı Kuzu
Bademli Bamyalı Kuzu

Et Yemekleri » Bademli Bamyalı Kuzu

Bademli Bamyalı Kuzu malzemeleri;

  • 1 kg. kuzu kuşbaşı
  • 1 orta boy soğan (ince kıyılmış)
  • 5 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 adet kırmızibiber
  • (kırmızı dolmalık biber de olabilir)
  • Zencefil (2 çay kaşığı kuru - 2 adet taze zencefilden 5 cm`lik parça tıraşlanmış)
  • 2 çay kaşığı biberiye
  • 2 çorba kaşığı tarçın
  • 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber
  • 3 su bardağı et suyu (750 ml.)
  • 1 1/2 çorba kaşığı bal
  • 1 limonun suyu
  • 4 su bardağı taze veya donmuş bamya (400 gr.)
  • 6 çorba kaşığı ayıklanmış kabuksuz badem (80 gr.)


Bademli Bamyalı Kuzu uygulama aşamaları;

  1. Kuzu etini kıyılmış soğan ve sarımsakla, pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Zencefil, biberiye, tarçın, et suyu, bal, limon suyu, toz kırmızıbiber, Tuz ve karabiberi ilave edin.
  3. Orta ateşte kapağı kapalı olarak 40 dk. pişirin.
  4. Bamya, badem ve kırmızıbiberleri ilave ederek (tencerenin kapağı kapalı olarak) 20 dk. daha pişirin


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Bademli Bamyalı Kuzu



Benzer Tarifler

File Kervan Bonfile

Ilk olarak bonfileleri rulo seklinde ortadan ikiye yarip, pisirin ...

Mantarlı Terbiyeli Kuşbaşı

Et suyunu kaynatın.Kuşbaşı dana etini kazınarak temizlenmiş havuc ...

Sulu Biftek

Kekik ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bütün otları ve sarımsakla ...