Baharatlı Balkabağı Çorbası

Baharatlı Balkabağı Çorbası
Baharatlı Balkabağı Çorbası

Çorbalar » Baharatlı Balkabağı Çorbası

Baharatlı Balkabağı Çorbası malzemeleri;

  • 1 kg doÄŸranmış balkabağı
  • 2 soÄŸan
  • 3 diÅŸ sarımsak
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 su bardağı süt kreması
  • 2 çorba kaşığı hindistancevizi
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • Birer çay kaşığı kiÅŸniÅŸ, tarçın ve rendelenmiÅŸ zencefil
  • 2 su bardağı su
  • 1.5 su bardağı tavuk suyu


Baharatlı Balkabağı Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Balkabağını yıkayıp tencereye alın.
  2. 2 bardak su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  3. Soğanları kıyın, sarımsakları ezin.
  4. Margarini tencerede eritip soğan ve sarımsağı pembeleştirin.
  5. Ateşten alıp kabak, zencefil, tarçın, kişniş, hindistancevizi ve köriyi ilave ederek karıştırın.
  6. Blenderle ezerek püre haline getirin.
  7. Tavuk suyu ve Tuz ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
  8. Ateşten alıp süt kremasını ekleyerek karıştırın.
  9. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın.
  10. Taze soğanın yeşil saplarını doğrayıp çorbanın üzerini süsleyin.
  11. Sıcak olarak servis yapın.
  12. Afiyet olsun...


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Çorbalar Baharatlı Balkabağı Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Paça Çorbası

Önce paçaların üstündeki kılları hafif ateşte ütüleyiniz. Ütülenm ...

Beyin Çorbası

Beyinleri soguk suya birakin. Üzerindeki zari çikartip suyla ates ...

Toga Çorbası

Nohut ile göce 12 saat öncesinden ayrı ayrı kaplarda ıslatılır.Ye ...