• 4 adet şalgam
• 4 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 çorba kaşığı bal
• 100 gr. tereyağı
• 1 adet defne yaprağı
• Tuz , karabiber

1. Şalgam ve havucu ayıklayıp, küp şeklinde doğrayın.
2. Soğanı ortadan ikiye kesin.
3. Küçük bir tencereyi yarısına kadar su ile doldurun.
4. 2 çorba kaşığı bal ve soğanı ekleyip kaynatın.
5. Sebzeleri ilave edip 5 dakika haşlayın.
6. Sebzeleri sudan çıkarıp süzün.
7. 50 gr. tereyağında kavurun.
8. Tuz , karabiber ve defne yaprağını ekleyin.
9. Üzerine kalan 1 çorba kaşığı balı koyup karıştırın.
10. Ballı sebzeleri tereyağında kızartılmış bonfilenin yanında garnitür olarak servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Ballı Sebze Tarifi