• 2 adet somon filetesu
• 1 kucuk sogan
• 1 adet limon
• 2 yemek kasigi un
• 1 cay bardagi beyaz sarap
• 1 cay bardagi krema
• Az miktar margarin

1. Filetolar Tuz biber ve yarim limon suyunda marine edilir.
2. Sivi yagda 5 dakika her iki tarafida olmak uzere kizartilir.
3. Kizaran baliklar tavadan alinarak sicak tutulur.
4. Tavaya sirayla az miktarda margarin,ince dogranmis soganlar ve un eklenerek karistirilir.
5. Daha sonra krema,sarap, baharatlar ve limonun diger yarisida eklenerek birkac dakika pisirilir.
6. Baliklarla servis yapilir.

Fransız Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Beyaz şarap Soslu Somon Tarifi