Beyin Tava

Beyin Tava
Beyin Tava

Sakatatlar » Beyin Tava

Beyin Tava malzemeleri;

  • 4 Kuzu Beyni (haşlanmış)
  • 3 Yumurta
  • 3 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar yada
  • Gravyer Peyniri
  • 1/2 Su Bardağı Un
  • 3/4 Su Bardağı Rafine Yağ
  • 1 Kahve Kaşığı Tuz


Beyin Tava uygulama aşamaları;

  1. Haşlanmış beyinlerin her birini 4'er parça halinde kesiniz.
  2. Tuz ve biberi üstüne serptikten sonra rendelenmiş peynire iyice bulayınız.
  3. Orta boy bir kapta yumurtaları iyice çırpınız.
  4. Beyinleri önce una, sonra da yumurtaya buladıktan sonra kızgın tavada 4 dakika alt-üst ederek kızartınız.
  5. Beyinleri servis tabağına alarak sıcak sıcak servis ediniz.
Rendelenmiş kaşar yada gravyer peyniriyle hazırlanan beyin tava, meze olduğu gibi değişik bir giriş yemeği olarak da servis edilebilir.


Türk Mutfağı Mutfağı Sakatatlar Beyin Tava Tarifi



Benzer Tarifler

Kıbe

İşkembeler iyice yıkandıktan sonra küçük parçalara bölünür ve bir ...

Mantar Soslu Dil

Hazırlanması kolay ve çok lezzetli olan mantar soslu dili, hafif ...

Böbrek Tava

Yapımı son derece kolay olan böbrek tavayı giriş yemeği yada baş ...