Beyin Tava

Beyin Tava
Beyin Tava

Sakatatlar » Beyin Tava

Beyin Tava malzemeleri;

  • 4 Kuzu Beyni (haşlanmış)
  • 3 Yumurta
  • 3 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar yada
  • Gravyer Peyniri
  • 1/2 Su Bardağı Un
  • 3/4 Su Bardağı Rafine Yağ
  • 1 Kahve Kaşığı Tuz


Beyin Tava uygulama aşamaları;

  1. Haşlanmış beyinlerin her birini 4'er parça halinde kesiniz.
  2. Tuz ve biberi üstüne serptikten sonra rendelenmiş peynire iyice bulayınız.
  3. Orta boy bir kapta yumurtaları iyice çırpınız.
  4. Beyinleri önce una, sonra da yumurtaya buladıktan sonra kızgın tavada 4 dakika alt-üst ederek kızartınız.
  5. Beyinleri servis tabağına alarak sıcak sıcak servis ediniz.
Rendelenmiş kaşar yada gravyer peyniriyle hazırlanan beyin tava, meze olduğu gibi değişik bir giriş yemeği olarak da servis edilebilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Beyin Tava

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

İki Bıçak Arası Çiğer

Ciğeri bıçak veya satırla ince ince kıyın.Bir tavada yağ ile soğa ...

Ciğer Viyana Usulü

Un, yumurta ve galeta ununu üç ayrı tabağa koyunuz. Ciğer dilimle ...

Yürek Sote

Tereyağı orta boy bir tavada, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca s ...