Burma Kadayıf 2
Burma Kadayıf 2
Hamur Tatlıları » Burma Kadayıf 2
Burma Kadayıf 2 malzemeleri;
Hamuru için;
- 750 g tel kadayıf
- 400 g tereyağı
- 250 g ceviz veya yeşil fıstık
- 35 cm çapında tepsi
- 5 su bardağı şeker
- 3.5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Burma Kadayıf 2 uygulama aşamaları;
- Şeker, su ve limon suyu kaynatılıp koyu kıvamlı bir şurup hazırlanıp, soğutulur.
- Kadayıflar iki ucundan tutularak tezgah üzerinde uzatılır.
- İç koyulur ve burularak ucuna getirilir.
- Baş tarafından döndürerek tekerlek şekli verilir.
- Kadayıfların hepsi bu şekilde hazırlanarak tepsiye ortadan başlamak suretiyle sıralanır.
- Yağı kızdırmadan eritilerek üzerine gezdirilir.
- Önceden ısıtılan fırında kızartılır.
- Fırından çıkınca soğuk şurup üzerine gezdirilir.
- Şurubunu çekinceye kadar bekletilerek servise alınır.
Paylaş
Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Burma Kadayıf 2
Kadayıf Dolması
Benzer Tarifler
