Ciğer Dolması
Ciğer Dolması, Türk mutfağının klasiklerindendir. Ciğer Dolması'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Ciğer Dolması tarifi malzemeleri;
- Koyun zarı
- 2 bardak su
- tuz
- 350 gram karaciÄŸer
- 1 kase pirinç
- sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- 2 yemek kaşığı kuşüzümü
- 2 adet soÄŸan
Ciğer Dolması tarifi uygulama aşamaları;
- Gömleği yıkayıp 1 su bardağı ılık suda bekletin.
- KaraciÄŸeri soyup, ince ince
kıyın; içine 1 1/2 tatlı kaşığı tuz ekleyin; yaklaşık 30 dakika pişir.
- Pirinci
yıkayıp, süzün.
- Bir tavada yağ ile doğranmış soğanları, kuşüzümü ve fıstığı
pembeleÅŸinceye deÄŸin kavurun.
- Pirinci ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar
karıştırın.
- Gömleği sudan çıkarıp parçalara ayırın.
- Ortalarına malzemeyi
koyup bohça şeklinde katlayın.
- Yumurtayı çırpıp sarmaların üzerine sürün.
- Gömleğin haşlanma suyunu da döküp önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında 45 dakika kadar pişirin
Ciğer Dolması Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sakatatlar ciğer dolması tarifi ciğer, dolması, ciğer dolması tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE