Dalyan Rosto
Dalyan Rosto
Et Yemekleri » Dalyan Rosto
Dalyan Rosto malzemeleri;
Dalyan Rosto uygulama aşamaları;
- Patatesi kabuğu ile haşlayın.
- Havucu kazıyıp küp şeklinde doğrayın ve bezelyelerle, fasulyelerle birlikte haşlayın.
- Patatesi soyun, mikserde püre haline getirin.
- Bir kaba aldığınız bu püreye havucu ve minik doğradığınız fasulyeleri, bezelyeleri, Kıymayı, kıyılmış maydanozu, bir yumurtayı, Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Kalan yumurtayı katı olacak şekilde pişirin ve soyun.
- İyice keskin bir bıçakla, bir cep oluşturacak şekilde etin içini oyun.
- Malzemenin yarısını etin içine doldurun, sonra katı yumurtayı yerleştiri, son olarak da kalan malzemeyi doldurun.
- Etin açık yerini mutfak ipiyle dikin.
- Ve 30-45 gr (2-3 çorba kaşığı) tereyağı ve kıyılmış soğanla birlikte eti bir tencerede kızartın.
- Eti Tuz layıp biberledikten sonra 1/2 su bardağı kadar şarap dökün.
- Şarap buharlaşınca da iki kepçe etsuyu ilave edin.
- Ağzını kapatın, orta ateşte bir saat kadar pişmeye bırakın.
- Servis anında eti dilimlemelisiniz.
Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Dalyan Rosto Tarifi
Benzer Tarifler