Ekşili Pırasa
Ekşili Pırasa
Sebze Yemekleri » Ekşili Pırasa
Ekşili Pırasa malzemeleri;
- 1 kg pırasa
- 1 su bardağı Zeytinyağı
- 50-75 ml su
- 2 yemek kaşığı sirke
- 5 gr Tuz
- 10 gr şeker
- 15-20 gr un
Ekşili Pırasa uygulama aşamaları;
- Pırasalar ayıklanarak parmak uzunluğunda verev doğranır.
- Kaynar suda haşlanarak kevgirle alınırak suyu süzülür.
- İstenirse boyuna incecik kıyılarak yassı köfte görünümünde sıkılabilir.
- Pırasalar una tamamen bulanarak kızgın Zeytinyağı nda kızartılır ve tencereye dizilir
- Üzerine su, şeker, sirke ve Tuz eklenerek hafif ateşte pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Ekşili Pırasa
Zeytinyağlı Kereviz
Benzer Tarifler
Şalgamları yıkayıp, bir tencerede üzerlerini aşacak kadar tuzlu s ...
Pırasaların püsküllü baş kısımlarını attıktan sonra, kartlaşmış k ...
Etli Taze Bamya; Nohutlar akşamdan ıslanmalıdır. Bamyalar yıkanır ...