Empanada

Empanada
Empanada

Börekler » Empanada

Empanada malzemeleri;

  • Kıyma 300 G
  • Kuru Soğan 1 Adet
  • Biber 3 Adet
  • Tereyağı 100 G
  • Sıvı Yağ 1/2 Çay Bardağı
  • Tuz , Karabiber 1 Tatlı Kaşığı
  • Sarımsak 2 Diş
Hamuru Için;
  • Un 5 Su Bardağı
  • Yumurta 1 Adet
  • Maya 1 Küçük Paket
  • Süt 1/2 Su Bardağı


Empanada uygulama aşamaları;

Empanada (Kıymalı Puf Böreği);
  1. Soğan, sarımsak ve biber küçük küçük doğranır.
  2. Sıvı yağda sotelenir.
  3. Kıyma ilave edilerek pişirilir.
  4. Unun ortası açılır.
  5. İçine ılık su ile yumuşatılmış maya, tavada daha önce ısıtarak eritilmiş tereyağı, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı süt, 1 yumurtanın beyazı ve bir tutam Tuz eklenir.
  6. Hepsi karıştırılarak hazırlanan hamur, tezgahın üzerine alınarak önce ikiye ayrılır.
  7. İkiye ayrılan hamur daha sonra küçük küçük yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır.
  8. Açılarak içine malzemesi konur ve fırında pişirilir.
Not:(3 adet/porsiyon)


Paylaş

Arjantin Mutfağı Börekler Empanada

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tosunum

Hamur yoğrulur ve 8 parçaya bölünür. Her parça bir tabak büyüklüğ ...

Kömbe

"Yapımı bazen köyden köye, bazen malzemesine, kimi kez de pişirme ...

Haluvpaç

Haluvpaç; Derin bir kabın içerisinde un, kabartma tozu, yumurta v ...