• 4 su bardagi un
• 1 paket hazir Instant maya
• 1 çay bardagi toz seker
• 1 paket vanilya
• 1 çay kasigi tarçin
• 1 yumurta
• 50 g margarin
• 1,5 çay bardagi ilik süt

• 1 yumurta aki,
• Yarim çay bardagi toz seker,
• 3 yemek kasigi ahududu likörü,
• 12 adet mürdüm erigi

• 1 yumurta sarisi,
• 1 yemek kasigi süt

1. Mayayi unun üzerine döküp karistirin.
   
2. Toz seker, sekerli vanilin, tarçin, yumurta, margarin ve sütü ekleyip iyice yogurun.
   
3. Üzerini kapatip 35-40 dakika dinlendirin.
4. Içi için:Yumurta akini seker ve likörle karistirin.
   
5. Içine erikleri ince dilimleyip karistirin.
   
6. Hamuru 1 cm kalinliginda açin.
   
7. Üzerine erikli karisimi yayin.
   
8. Rulo seklinde sarin.
   
9. 2 cm eninde dilimler kesip 27 x 22 cm ölçülerindeki tepsiye yan yatirarak aralikli siralayin.
   
10. Yumurta sarisini sütle çirpin ve üzerine sürün.
    
11. 15 dakika dinlendirip önceden isitilmis 180 dereceli firinda 25-30 dakika pisirin.

.

Fransız Mutfağı çörekler Erikli çörek Tarifi