Etli Topalak
Etli Topalak
Köfteler » Etli Topalak
Etli Topalak malzemeleri;
- 1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
- 250 Gr Yağsız Koyun Kıyması
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 4 Su Bardağı Et Suyu
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Yemek Kaşığı Nane
Etli Topalak uygulama aşamaları;
- Kıyma; bulgur, Tuz , karabiber, kırmızıbiber ve yumurtayı birlikte yoğurun ve fındık büyüklüğünde köfteler yapın.
- Diğer tarafta tereyağını unla kavurun.
- Salça ilave edin ve 4 su bardağı et suyu ekleyin.
- Et suyu kaynayınca köfteler ve nohudu ilave edip pişirin.
- Üzerine bir yemek kaşığı nane döküp servis edin.
Paylaş
Türk Mutfağı Köfteler Etli Topalak
Benzer Tarifler