Ev Tarhanası Yapımı

Ev Tarhanası Yapımı
Ev Tarhanası Yapımı

Çorbalar » Ev Tarhanası Yapımı

Ev Tarhanası Yapımı malzemeleri;

  • un
  • 3-4 kg domates
  • 1 kg süzme yoğurt
  • 1 adet mayalı ekmek hamuru
  • 1 demet maydanoz
  • 1/2 kg sivri biber (tatlı ya da acı olabilir)
  • 2 demet taze nane
  • Tuz


Ev Tarhanası Yapımı uygulama aşamaları;

  1. Domates, biber, maydanoz ve taze naneyi yıkayıp, ince ince doğrayın.
  2. Buna mayalı ekmek hamuru, yoğurt ve Tuz u ilave edip kanştırın.
  3. Ayva kabuğu da katarak hoş kokulu ve mayhoş bir tat elde edebilirsiniz.
  4. Elenmiş un ile katı bir hamur yapın, cam veya çelik bir kaba koyup üzerini kapatın ve 6-7 gün bekletin.
  5. Hergün yoğrun, sulanırsa un ilave edin.
  6. Süre dolunca bir örtü üzerine küçük parçalar halinde dökülün.
  7. Biraz kuruyunca daha da ufalayın.
  8. Son olarak kevgirden geçirip gölgede iyice kurutun.
  9. Bez bir torbaya koyup saklayın.


.

Türk Mutfağı çorbalar Ev Tarhanası Yapımı Tarifi



Benzer Tarifler

Kereviz Çorbası

Kerevizleri elma gibi soyup yıkayın. İri parçalar halinde doğrayi ...

Kafkas Çorbası

2-3 bardak aşurelik buğday bir gece önceden oda ısısındaki suda ı ...

Vişne Çorbası (Soğuk)

Vişneleri suda 10 dakika haşlayın. Bir kısmını süsleme için ayırı ...