Çorbalar »

Ev Tarhanası Yapımı

Ev Tarhanası Yapımı

Ev Tarhanası Yapımı

Ev Tarhanası Yapımı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Ev Tarhanası Yapımı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Ev Tarhanası Yapımı tarifi malzemeleri;

  • un
  • 3-4 kg domates
  • 1 kg süzme yoğurt
  • 1 adet mayalı ekmek hamuru
  • 1 demet maydanoz
  • 1/2 kg sivri biber (tatlı ya da acı olabilir)
  • 2 demet taze nane
  • tuz

Ev Tarhanası Yapımı tarifi uygulama aşamaları;

  1. Domates, biber, maydanoz ve taze naneyi yıkayıp, ince ince doğrayın.
  2. Buna mayalı ekmek hamuru, yoğurt ve tuzu ilave edip kanştırın.
  3. Ayva kabuğu da katarak hoş kokulu ve mayhoş bir tat elde edebilirsiniz.
  4. Elenmiş un ile katı bir hamur yapın, cam veya çelik bir kaba koyup üzerini kapatın ve 6-7 gün bekletin.
  5. Hergün yoğrun, sulanırsa un ilave edin.
  6. Süre dolunca bir örtü üzerine küçük parçalar halinde dökülün.
  7. Biraz kuruyunca daha da ufalayın.
  8. Son olarak kevgirden geçirip gölgede iyice kurutun.
  9. Bez bir torbaya koyup saklayın.
Ev Tarhanası Yapımı Afiyet Olsun...


1910


yemek tarifleri çorbalar ev tarhanası yapımı tarifi ev, tarhanası, yapımı, ev tarhanası yapımı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE