Fırında Baharatlı Bıdırcın
Fırında Baharatlı Bıdırcın, Fransız mutfağının klasiklerindendir. Fırında Baharatlı Bıdırcın'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Fırında Baharatlı Bıdırcın tarifi malzemeleri;
- 2 Adet Bıldırcın
- 90 gr Risotto Pirinci
- 40 gr Balkabağı
- Zeytinyağı
- Tuz, Karabiber
- Tavuksuyu
- Taze Kekik
- Acısso
- Maydanoz,Fesleğen,Sarımsak
Fırında Baharatlı Bıdırcın tarifi uygulama aşamaları;
- Bıldırcınlara zeytinyağı, taze kekik, acısso, tuz ve karabiber sürün.
- Fırına
sürün.
- 200 derecede 10 dak pişirin.
- Risotto pirincini ince doğranmış soğan,
beyaz şarap, tavuk suyu ile haşlayın.
- Balkabağı ekleyin.
- 5 dakikada pilav
haline getirin.
- Bıldırcınları düz tabaklara alarak risotto ile birlikte servis
yapın.
Az yağlı ve lezzetli bir kuş türü olan bıldırcın, tam bir kış meyvası
balkabağı ile yapılmış risotto ile birleşince şık, doyurucu ve sağlıklı bir
yemek çıkıyor ortaya.
Fırında Baharatlı Bıdırcın Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri tavuk ve hindi fırında baharatlı bıdırcın tarifi fırında, baharatlı, bıdırcın, fırında baharatlı bıdırcın tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE