Fırında Baharatlı Bıdırcın

Fırında Baharatlı Bıdırcın
Fırında Baharatlı Bıdırcın

Tavuk ve Hindi » Fırında Baharatlı Bıdırcın

Fırında Baharatlı Bıdırcın malzemeleri;

  • 2 Adet Bıldırcın
  • 90 gr Risotto Pirinci
  • 40 gr Balkabağı
  • Zeytinyağı
  • Tuz , Karabiber
  • Tavuksuyu
  • Taze Kekik
  • Acısso
  • Maydanoz,Fesleğen,Sarımsak


Fırında Baharatlı Bıdırcın uygulama aşamaları;

  1. Bıldırcınlara Zeytinyağı , taze kekik, acısso, Tuz ve karabiber sürün.
  2. Fırına sürün.
  3. 200 derecede 10 dak pişirin.
  4. Risotto pirincini ince doğranmış soğan, beyaz şarap, tavuk suyu ile haşlayın.
  5. Balkabağı ekleyin.
  6. 5 dakikada pilav haline getirin.
  7. Bıldırcınları düz tabaklara alarak risotto ile birlikte servis yapın.

Az yağlı ve lezzetli bir kuş türü olan bıldırcın, tam bir kış meyvası balkabağı ile yapılmış risotto ile birleşince şık, doyurucu ve sağlıklı bir yemek çıkıyor ortaya.


Paylaş

Fransız Mutfağı Tavuk ve Hindi Fırında Baharatlı Bıdırcın

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Piliç Soğan Kızartması

Yerfıstığını ayıklayıp, iri dövün. Sıvıyağ, hardal, karabiber ve ...

Buffalo Wonton

Tavuğu 10 dakika boyunca bir tencerede pişirin. Çıkarıp kıyın.Buf ...

Topal Tavuk

Yumurta, su, tuz ve aldığı kadar un ile sert bir hamur yapın.Diğe ...