• 500 g un
• 1 adet yumurta
• Tuz
• İrice bir tavukgöğsü
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Kırmızıbiber

1. Un, yumurta, su ve Tuz dan hamur yapınız.
2. Hamuru yarım saat dinlendiriniz.
3. Bezelere ayırıp 3-4 mm kalınlığında açınız.
4. Karelere bölünüz.
5. Dört uçtan birleştirerek (içi boş mantı şekli ) yağlanmış tepsiye diziniz.
6. Fırında kızartınız.
7. Tavukgöğsünü haşlayınız.
8. Tavuk göğsü pişince haşlama suyundan çıkarınız.
9. Haşlama suyunu mantının üstüne dökünüz.
10. Suyu çektikten sonra tavukgöğsü didiklenerek mantının üzerine serpiştirilir.
11. Üzerine yoğurt sosu ve kırmızıbiberli yağı ilave ediniz.ak fazla yağını alınız.
12. Tarator ve limon dilimleri ile servis ediniz.

Paylaş

Türk Mutfağı Mantılar Fırında Tavuklu Mantı Tarifi