Hamsi Fırın

Hamsi Fırın
Hamsi Fırın

Balık ve Deniz » Hamsi Fırın

Hamsi Fırın malzemeleri;

  • 1 kg hamsi
  • 2 adet domates
  • 1 adet limon
  • sıvı yağ
  • Tuz


Hamsi Fırın uygulama aşamaları;

  1. Hamsileri kafalarını kopararak ve içlerini baş parmağınızla temizleyiniz.
  2. Kılçıklarını çıkarıp fileto haline getiriniz ve kapatınız.
  3. Fırın tepsisini hafifce yağlayıp hamsileri aralarında boşluk kalmayacak tarzda bir ters, bir düz diziniz.
  4. Domatesleri ve limonu ince halkalar halinde doğrayınız.
  5. Balıkları Tuz ladıktan sonra üzerlerine domates ve limonları eşit aralıklarla diziniz.
  6. 180C’a ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişiriniz.
  7. Sıcak servis yapınız.

Not: Hamsiler fırında iken zaman zaman kurumaması için kontrol ediniz. Eğer kuruyorsa ki bu hamsilerin yağsız olmasından kaynaklanır, üzerlerine hafifce sıvı yağ gezdiriniz.


Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Hamsi Fırın

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Palamut Buğulama

"Püf Noktası; Balıkları kanlı suyu çıkana kadar bol suda yıkayıp ...

Hamsili Ekmek

Hamsilerin kilçiklarini temizleyin. Pazi, taze sogan ve naneleri ...

Aktif Karbonlu Levrek Tempura

"Tempura Japonlara ait harika ve çok hafif bir kızartma tekniği. ...