Harput Köftesi (Elazığ)

Harput Köftesi (Elazığ)
Harput Köftesi (Elazığ)

Köfteler » Harput Köftesi (Elazığ)

Harput Köftesi (Elazığ) malzemeleri;

  • Bulgur,
  • Kıyma,
  • soğan
  • maydanozu,
  • Tuz ve karabiber,
  • domates salçası,


Harput Köftesi (Elazığ) uygulama aşamaları;

  1. Bulguru yıkayıp süzün.
  2. Maydanozu yıkayıp incecik kıyınız.
  3. Bulgur, Kıyma, soğan ve maydanozu bir kaseye koyup Tuz ve karabiberle tatlandırınız.
  4. 30 dakika yoğurunuz.
  5. Fındık büyüklüğünde parçalara ayırıp top yapınız.
  6. ½ lt. suya 1 çorba kaşığı domates salçası ilave ediniz.
  7. Tereyağı ve Tuz koyup kaynatınız.
  8. Köfteleri ilave edip pişiriniz.


Türk Mutfağı Mutfağı Köfteler Harput Köftesi (elazığ) Tarifi



Benzer Tarifler

Ekşili Köfte

Soğan ince ince kıyılır. Karabiber, kırmızı biber, kıyma ve bulgu ...

Bulgurlu Köfte

Bir kapta bulgur salca ve baharatları iyice karıştırın. Elinizle ...

Kadınbudu Köfte

Soğanı doğrayın ve kıymaya (250 gr) ekleyin. Tencerenin içine 30 ...