• 4 Adet Tavuk Bonfile(180-200gr)
• Köri
• Tuz
• 120 gr Un
• 2 Adet Yumurta
• 120 gr Hindistan Cevizi
• Kızartmak İçin Yağ
• Süslemek İçin Limon Dilimleri

1. Tavuk etini soğuk suyla yıkayın, kagıt havlu ile kurulayın, ortadan 2'ye kesin.
2. Parçaları köri ile oyun, Tuz layın.
3. İlk önce ona, sonra çırpılmış yumurtaya, en son rendelenmiş Hindistan cevizine hulayın.
4. Kızartma yağını fritözde veya derin bir tencerede 170 derece ısıtın.
5. Tavuk parçalarını bol yağda 7-8 dakika altın rengi olana kadar kızartın, delikli kepçe ile havlu üzerine çıkartın.
6. Limon dilimleri ile süsleyip servis yapın

.

Fransız Mutfağı Tavuk Ve Hindi Hindistan Cevizli Tavuk Tarifi