İç Sulu Kıyma

İç Sulu Kıyma
İç Sulu Kıyma

Mezeler ve Ordövrler » İç Sulu Kıyma

İç Sulu Kıyma malzemeleri;

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 6 adet iri boy domates
  • 4 adet sivri biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 6-7 adet taze yeşil soğan
  • ½ demet maydanoz
  • ½ demet taze reyhan
  • 1 yemek kaşığı salça

İç Sulu Kıyma uygulama aşamaları;

  1. Bulgur ılık suyla yıkanarak 1-2 saat bekletilir, kabarması ve şişmesi sağlanır.
  2. Salça, kabukları soyularak küp doğranmış domatesler, küp doğranmış kuru soğan ve Kıyma konularak yoğrulur.
  3. İnce kıyılmış taze soğan, maydanoz, yeşil biber, reyhan ilave edilerek az yoğrulur.
  4. Soğuk su katılarak sulandırılır.
  5. İsteğe göre haşlanmış taze yaprak, haşlanmış lahana veya lahana turşusu ile yenilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler İç Sulu Kıyma

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Muhammara

Muhammara

Ceviz içini pul kırmızı biberle birlikte havanda dövün. Dövülmüş ...

Labneh

Labneh

Labneh; Yoğurt bez torba içinde süzdürülür.Ertesi gün tuz ile kar ...

Pazı Cacığı

Pazı Cacığı

Pazı ayıklanıp bol suyla iyice yıkanır.Bir tencerede kendi suyuyl ...