İç Sulu Kıyma
İç Sulu Kıyma
Mezeler ve Ordövrler » İç Sulu Kıyma
İç Sulu Kıyma malzemeleri;
- 2 su bardağı ince bulgur
- 6 adet iri boy domates
- 4 adet sivri biber
- 1 adet kuru soğan
- 6-7 adet taze yeşil soğan
- ½ demet maydanoz
- ½ demet taze reyhan
- 1 yemek kaşığı salça
İç Sulu Kıyma uygulama aşamaları;
- Bulgur ılık suyla yıkanarak 1-2 saat bekletilir, kabarması ve şişmesi sağlanır.
- Salça, kabukları soyularak küp doğranmış domatesler, küp doğranmış kuru soğan ve Kıyma konularak yoğrulur.
- İnce kıyılmış taze soğan, maydanoz, yeşil biber, reyhan ilave edilerek az yoğrulur.
- Soğuk su katılarak sulandırılır.
- İsteğe göre haşlanmış taze yaprak, haşlanmış lahana veya lahana turşusu ile yenilir.
.
Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Iç Sulu Kıyma Tarifi
Benzer Tarifler
Tereyagini tencereye koyun. Yag eridikten sonra misir ununu döker ...