İç Sulu Kıyma

İç Sulu Kıyma
İç Sulu Kıyma

Mezeler ve Ordövrler » İç Sulu Kıyma

İç Sulu Kıyma malzemeleri;

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 6 adet iri boy domates
  • 4 adet sivri biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 6-7 adet taze yeşil soğan
  • ½ demet maydanoz
  • ½ demet taze reyhan
  • 1 yemek kaşığı salça


İç Sulu Kıyma uygulama aşamaları;

  1. Bulgur ılık suyla yıkanarak 1-2 saat bekletilir, kabarması ve şişmesi sağlanır.
  2. Salça, kabukları soyularak küp doğranmış domatesler, küp doğranmış kuru soğan ve Kıyma konularak yoğrulur.
  3. İnce kıyılmış taze soğan, maydanoz, yeşil biber, reyhan ilave edilerek az yoğrulur.
  4. Soğuk su katılarak sulandırılır.
  5. İsteğe göre haşlanmış taze yaprak, haşlanmış lahana veya lahana turşusu ile yenilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler İç Sulu Kıyma

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Çin Böreği

Kırmızı lâhanayı, kibrit çöpü şeklinde doğranmış kabak ve havucu, ...

Kişniş Köpüklü Rezene

Rezeneyi ikiye bölün, saplarını kama şeklinde kesip çıkarın. Reze ...

Beyaz Peynir Tavası

Kaseye yumurta sarilarini koyun. Üzerine rendelenmis kasar peynir ...