İşkembe Dolması
İşkembe Dolması, Türk mutfağının klasiklerindendir. İşkembe Dolması'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
İşkembe Dolması tarifi malzemeleri;
- 2 adet işkembe
- 250 gr. kıyma
- Yarım kilo pirimç
- Yarım kilo soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
İşkembe Dolması tarifi uygulama aşamaları;
- Soğanlar küçük küçük doğranır.
- Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
- İşkembeler, peçeteden biraz daha küçük karelere şeklinde kesiliri.
- Her birinin içine hazırlanan harçtan 1 yemek kaşığı kadar konulur.
- Bohça şekline getirilip, yorgan iğnesi ve ipliği ile dikilir.
- Bütün işkembeler doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir.
- 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 40-60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.
İşkembe Dolması Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sakatatlar işkembe dolması tarifi işkembe, dolması, işkembe dolması tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE