Sakatatlar »

İşkembe Dolması

İşkembe Dolması

İşkembe Dolması

İşkembe Dolması, Türk mutfağının klasiklerindendir. İşkembe Dolması'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

İşkembe Dolması tarifi malzemeleri;

  • 2 adet işkembe
  • 250 gr. kıyma
  • Yarım kilo pirimç
  • Yarım kilo soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İşkembe Dolması tarifi uygulama aşamaları;

  1. Soğanlar küçük küçük doğranır.
  2. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
  3. İşkembeler, peçeteden biraz daha küçük karelere şeklinde kesiliri.
  4. Her birinin içine hazırlanan harçtan 1 yemek kaşığı kadar konulur.
  5. Bohça şekline getirilip, yorgan iğnesi ve ipliği ile dikilir.
  6. Bütün işkembeler doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir.
  7. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 40-60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.
İşkembe Dolması Afiyet Olsun...


1379


yemek tarifleri sakatatlar işkembe dolması tarifi işkembe, dolması, işkembe dolması tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE