Kabak Çiçeği Dolması

Name: Kabak Çiçeği Dolması
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Kabak Çiçeği Dolması malzemeleri : Kabağın çiçeğiPirinç,Rendelenmiş soğan,Yarım demet i

Dolmalar » Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği Dolması malzemeleri;

Kabağın çiçeği
Pirinç,
Rendelenmiş soğan,
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz.
Tuz , karabiber, kuru nane,
Rendelenmiş 2 orta boy domates ve
Zeytinyağı yla

Kabak Çiçeği Dolması uygulama aşamaları;

Yaz aylarının sebzesi olan kabağın çiçekleri sabah erken saatte toplanır.
Aksi takdirde çiçekler kapanır ve içi doldurulamaz.
Çiçek toplandıktan sonra alt kısmındaki dikenli bölüm temizlenir.
Yıkandıktan sonra içine Pirinç, rendelenmiş soğan, yarım demet ince kıyılmış maydanoz.
Tuz , karabiber, kuru nane, rendelenmiş 2 orta boy domates ve Zeytinyağı yla hazırlanan dolma harcı doldurulur.
Çiçeğin yaprakları içine doğru kıvrılarak yaprak kısmı yukarı gelecek şekilde tencereye boşluk kalmayacak şekilde yerleştirilir.
Tencereye dolmaları geçmeyecek kadar su ilave edilip kısık ateşte pişirilir.
Daha sonra yoğurtla servis yapılır