Kabak Turşusu-2

Kabak Turşusu-2
Kabak Turşusu-2

Turşular » Kabak Turşusu-2

Kabak Turşusu-2 malzemeleri;

  • 1,5 kg.bal kabağı (portakal büyüklüğünde)
  • 10 adet kırmızı arnavut biberi
  • 500 ml. sirke


Kabak Turşusu-2 uygulama aşamaları;

  1. Kabakları yıkayıp süzdürün.
  2. Tencerede Tuz lu su kaynatıp, içine atın.
  3. İki taşım kaynatarak süzdürüp sudan alın.
  4. Bir süzgece çıkarın.
  5. Haşlanan kabakları dörde bölün.
  6. Üzerlerine kırmızı arnavut biberi serpip kavanozlara yerleştirin.
  7. Kavanozları sirke ile tamamlayın.
  8. Temiz bir taş ya da kiremit koyarak turşuyu bastırın ve kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
  9. Turşuyu 1 hafta bekletip, istendiğinde kepçe ile çıkararak servis yapın.


Osmanlı Mutfağı Mutfağı Turşular Kabak Turşusu-2 Tarifi



Benzer Tarifler

Patlıcan Turşusu

Mısır koçanlarını haşlayın.Patlıcanın saplarını kesip haşlayın.Ka ...

Üzüm Turşusu

Üzümleri yıkayıp süzdürün. Tencerede tuzlu sukaynatın. Üzümleri k ...

Salatalık Turşusu

Taze, sert, aynı boydaki salatalıkları iyice yıkayıp temizleyin. ...