Hamuru;

• 2 tepeleme su bardağı un
• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1 silme çay kaşığı Tuz
• 1 kahve fincanı pudraÅŸeker
• 1 kahve fincanı su

• Küçük boy 750 gr kayısı
• 1 tepeleme yemek kaşığı tozÅŸeker

1. Elediğiniz unun ortasına, yumuşatılmış yağ, 1 yemek kaşığı şeker, biraz Tuz koyun.
   
2. Elinizle ezip karıştırarak su katıp sıkıca bir hamur yapın; bir bez altında 1 saat dinlendirin.
3. 22- 24 cm çapında bir tart kalıbını yağlayın.
   
4. Hamuru, 4 mm incelikte yuvarlak biçimde açıp tepsinin içine yerleştirin.
   
5. Bir çatalla hamurun dibinden delikler açın.
   
6. Ãœzerinee de kalan ÅŸekeri eleyerek serpiÅŸtirin.
   
7. Yıkanmış kayısıları ortalarından ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkartın.
   
8. Kesilen yönleri üste getirilerek tart hamurunun içine yerleştirin.
9. Daha önce ısıtılmış olan fırına koyun.
   
10. 220 derecede 20 dk piÅŸirin.
    
11. Sonra nısıyı 180 dereceye ayarlayın.
    
12. Kayısıların üzerine 1 yemek kaşığı tozşeker serpin ve 20 dk daha pişirin.
    
13. Tartın dibi pembeleşince fırından çıkartın.
    
14. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Tartlar Kayısılı Tart