Et Yemekleri »

Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı

Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı

Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı

Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı tarifi malzemeleri;

  • 500 gr. kuzu kusbasi
  • 6 yemek kasigi zeytinyagi
  • 4 adet çarliston biber
  • 4 adet sivribiber
  • 3 adet domates
  • 20 adet arpacik sogan
  • 1 yemek kasigi un
  • 1 yemek kasigi salça
  • 1 yemek kasigi kekik
  • 1 tatli kasigi kirmizibiber
  • tuz - karabiber

Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı tarifi uygulama aşamaları;

  1. Kabugu soyulmus 2 adet domatesi küp küp dograyiniz.
  2. Çarliston ve sivribiberleri ayiklayip - dograyiniz.
  3. 4 yemek kasigi zeytinyagini bir tencerede kizdirip etleri kavurunuz.
  4. Etler rengini alip - suyunu çekince - soganlari ekleyip - pembelesinceye kadar kavurunuz.
  5. Dogranmis biberleri ekleyip - sote ediniz.
  6. Un ve salçayi ekleyip - kokusu gidene kadar pisiriniz.
  7. Sicak suyu - dogranmis domatesleri - kirmizibiberi - kekiginin yarisini - tuz ve karabiberi ekleyip - etler yumusayincaya kadar kaynatiniz.
  8. Kalan 1 adet domatesi dilimleyiniz.
  9. Bir tavada 2 yemek kasigi zeytinyagini kizdirip - domates dilimlerini ve kekigin kalan yarisini birlikte sote ediniz.
  10. Servis tabagina aldiginiz kekikli soganli kuzu kebabini - kizarmis kekikli domatesler ile süsleyip sicak olarak servis ediniz.
Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı Afiyet Olsun...


1959


yemek tarifleri et yemekleri kekikli soğanlı kuzu kebabı tarifi kekikli, soğanlı, kuzu, kebabı, kekikli soğanlı kuzu kebabı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE