Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı

Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı
Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı

Et Yemekleri » Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı

Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı malzemeleri;

  • 500 gr. kuzu kusbasi
  • 6 yemek kasigi zeytinyagi
  • 4 adet çarliston biber
  • 4 adet sivribiber
  • 3 adet domates
  • 20 adet arpacik sogan
  • 1 yemek kasigi un
  • 1 yemek kasigi salça
  • 1 yemek kasigi kekik
  • 1 tatli kasigi kirmizibiber
  • Tuz - karabiber


Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Kabugu soyulmus 2 adet domatesi küp küp dograyiniz.
  2. Çarliston ve sivribiberleri ayiklayip - dograyiniz.
  3. 4 yemek kasigi zeytinyagini bir tencerede kizdirip etleri kavurunuz.
  4. Etler rengini alip - suyunu çekince - soganlari ekleyip - pembelesinceye kadar kavurunuz.
  5. Dogranmis biberleri ekleyip - sote ediniz.
  6. Un ve salçayi ekleyip - kokusu gidene kadar pisiriniz.
  7. Sicak suyu - dogranmis domatesleri - kirmizibiberi - kekiginin yarisini - Tuz ve karabiberi ekleyip - etler yumusayincaya kadar kaynatiniz.
  8. Kalan 1 adet domatesi dilimleyiniz.
  9. Bir tavada 2 yemek kasigi zeytinyagini kizdirip - domates dilimlerini ve kekigin kalan yarisini birlikte sote ediniz.
  10. Servis tabagina aldiginiz kekikli soganli kuzu kebabini - kizarmis kekikli domatesler ile süsleyip sicak olarak servis ediniz.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Et Yemekleri Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı Tarifi



Benzer Tarifler

Hasseten Lokma

Pirinçleri bol suyla yıkayın ve 1 saate yakın sıcak suda bekletin ...

Selcemiye

Şalgamlar 1 gün önceden küp küp kesilerek haşlanarak suya konulur ...

Dana HaÅŸlama

Gögüs tarafindan alacaginiz kemikli parça dana etini dibi kalin b ...