Patates Köftesi

Patates Köftesi
Patates Köftesi

Mezeler ve Ordövrler » Patates Köftesi

Patates Köftesi malzemeleri;

  • Patates – 700 gr
  • Bulgur (ince) – 200 gr
  • Soğan – 100 gr
  • Domates salçası – 25 gr
  • Yeşil soğan – 10 gr
  • Zeytinyağı – 20 ml
  • Su (sıcak) – 40 ml
  • Su – 1,5 Lt
  • Maydanoz (yeşil) – 10 gr
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar


Patates Köftesi uygulama aşamaları;

  1. Patatesleri dörde kesin, yeşilliği bıçakla doğrayın.
  2. Soğanı 0,5 cm’lik küpler şeklinde kesin.
  3. Tencerenin içine su (1,5 litre) dökün ve patatesi koyun.
  4. Kapağı kapatın.
  5. Tencerede 30 dakika kadar pişirin.
  6. Hazır patatesi ayrı kaba koyun, bulgur, sıcak suyu (40 ml), Tuz , baharat ekleyip homojen hale getirinceye kadar karıştırın.
  7. Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
  8. Kapağı kapatmayın.
  9. Tencerede yağ hafif ısınınca hazneye soğan ve domates salçası koyun.
  10. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak pişirin.
  11. Patatese kavrulmuş soğanı ve yeşilliği ekleyin ve karıştırın.
  12. Elde ettiğiniz püreden 6 cm’lik köfteleri yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Patates Köftesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Pazı Pilakisi

Pazılar ayıklanıp ince ince doğranacak ve soğanlar doğranıp zeyti ...

Balık Köftesi

Balıkların pullarını kazıyıp jçini çıkarttıktan sonra baş ve yüzg ...

Leblebi İçli Köfte

Hazırlanışı; soğan sotelenip kıyması eklenir ve kavrulur.Baharatl ...