• 10 Gr Klasik Çıtır Ekmek Kırıntısı
• 2,5 Gr Madras Köri Toz Karışımı
• 1 Çay Kaşığı Limon Suyu
• 1 Çay Kaşığı Kişniş                 
• 1 Tatlı Kaşığı Zencefil Ezmesi
• 1 Yemek Kaşığı Salud Doldurulmuş Avokado Küpleri
• 1 Tatlı Kaşığı Tatlı Mısır
• 1 Adet Tereyağlı Hamburger Ekmeği
• Tuz
• 120 Gr Tavuk Kıyma
• 1 Adet Hamburger Ekmeği
• 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
• 1 Çay Kaşığı Sarımsak Püre
• 1 Tatlı Kaşığı Taze Nane
• 1,5 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Közlenmiş Biber (Küçük Küp Kesilmiş)
• Karabiber
• Semizotu
• Zeytinyağı
• Sıvıyağ

1. Hamburger ekmeklerine tereyağ sürün.
2. Tavuk Kıyma, panko ekmek kırıntısı, madras baharatı, kişniş, zencefil ezmesi, salça ve sarmısağı karıştırın, Tuz ve karabiber ile tatlandırıp birlikte yoğurun, 2 saat buzdolabında dinlendirin.
3. Sıvıyağı bir tavaya alın, tavuk burgeri etinin iki tarafını da mühürleyin ve fırında 175°C 10 dakika pişirin.
4. Közlenmiş biberi, naneyi, yoğurdu, mısırı, avokado küplerini ve limon suyunu karıştırın.
5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Semizotunu; Tuz karabiber ve Zeytinyağı ile tatlandırın.
7. Hamburger ekmeğinin tabanına yoğurt sosu sürün üzerine tavuk burgeri koyun, semiz otunu da ekleyip, hamburgeri tamamlayın.

.

Amerikan Mutfağı Tostlar Kişnişli Madras Burger Tarifi