Lahana Bohçası
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
Uygulama aşamaları;
- Karalahanayı yıkayın.
- Yapraklarını sarmalık ayırıp haşlayın.
- Diğer yanda bulgur, Pirinç, doğranmış soğan, domates salçası, doğranmış maydanoz, dereotu ve taze naneyi harmanlayın.
- Lahanalara el büyüklüğünde ve bohça şeklinde sarın.
- Tencerenin altına kemikli et döşeyin.
- Üzerine sarmaları dizin.
- Yağı bırakın ve suyunu koyun.
- Pişirin.
"Balıkesirin Armutalan köyünün en güzel sonbahar ve kış yemeklerinden ve hatta düğün ve bayramların da vazgeçilmezlerinden olan lahana bohçası, adını dolmanın kapatılma şeklinden alıyor. Yanında ayran ya da yoğurt ve hoşaf (elma ve/veya erik) ile yemek ise adetten."
Lahana Bohçası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri dolmalar lahana bohçası tarifi lahana, bohçası, lahana bohçası tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE