Dolmalar »

Lahana Bohçası

Lahana Bohçası

Lahana Bohçası

Lahana Bohçası, Türk mutfağının klasiklerindendir. Lahana Bohçası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Lahana Bohçası tarifi malzemeleri;

  • Karalahana
  • Kemikli et
  • Bulgur
  • Pirinç
  • Kuru soğan
  • Domates salçası
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Taze nane
  • Karabiber
  • Tuz
  • Sıvı yağ
  • Su

Lahana Bohçası tarifi uygulama aşamaları;

  1. Karalahanayı yıkayın.
  2. Yapraklarını sarmalık ayırıp haşlayın.
  3. Diğer yanda bulgur, pirinç, doğranmış soğan, domates salçası, doğranmış maydanoz, dereotu ve taze naneyi harmanlayın.
  4. Lahanalara el büyüklüğünde ve bohça şeklinde sarın.
  5. Tencerenin altına kemikli et döşeyin.
  6. Üzerine sarmaları dizin.
  7. Yağı bırakın ve suyunu koyun.
  8. Pişirin.
"Balıkesirin Armutalan köyünün en güzel sonbahar ve kış yemeklerinden ve hatta düğün ve bayramların da vazgeçilmezlerinden olan lahana bohçası, adını dolmanın kapatılma şeklinden alıyor. Yanında ayran ya da yoğurt ve hoşaf (elma ve/veya erik) ile yemek ise adetten."
Lahana Bohçası Afiyet Olsun...


55


yemek tarifleri dolmalar lahana bohçası tarifi lahana, bohçası, lahana bohçası tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE