Leblebi İçli Köfte
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
Hamur İçin;
- 300 Gr Köftelik Esmer Bulgur,
- 2 Yumurta,
- 1 Su Bardağı Un,
- 50 Gr Toz Leblebi,
- Tuz,
- Kırmızı Toz Biber,
- Kimyon;
İçi İçin;
- 200 Gr Yağsız Dana Kıyma,
- 1 Soğan,
- 2 Dal Maydanoz,
- 100 Gr Toz Leblebi,
- Tuz,
- Karabiber,
- Sarımsak,
- Kimyon,
- Kırmızı Toz Biber.
Uygulama aşamaları;
- Hazırlanışı; soğan sotelenip kıyması eklenir ve kavrulur.
- Baharatlar atılır.
- Yeniden kavrulur.
- Soğumaya bırakılır.
- Bu arada etten çıkan yağın süzülmesi gerekmektedir.
- Diğer yanda tüm malzemeler yoğurularak hamur hazırlanır.
- İçli köfte formunda hazırlanır.
- İçi doldurulup tereyağında kızartılır.
Leblebi İçli Köfte Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri mezeler ve ordövrler leblebi içli köfte tarifi leblebi, içli, köfte, leblebi içli köfte tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE