Levrek Sarma
Levrek Sarma
Balık ve Deniz » Levrek Sarma
Levrek Sarma malzemeleri;
Malzemeler
- 200 G Levrek Fileto
- 1 Kepçe (100g) Ispanak Harç
- 20 G Tahin Helvası
- 1 Dilim Kırmızı Turp
- 1 Yaprak Akdeniz Yeşilliği
- 6 Yaprak Roka
- ½ Adet Limon
- 1 Dilim Kırmızı Halka Soğan
- 1 Dilim Halka Kırmızı Kapya Biber
- 1 Tutam Maydanoz
Sebze Harcı Malzemeleri
- 100 g Ispanak
- 50 g Havuç
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Adet Çarliston Biber
- 15 g Tereyağı
- 15 ml Ayçiçek Yağı
- 2 Diş Sarımsak
- ½ Adet kuru Soğan
- 1 Tutam Kırmızı Toz Biber
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Karabiber
Levrek Sarma uygulama aşamaları;
Sebze Harcı Hazırlanışı:
- Ayçiçek yağı ve tereyağında, sırasıyla soğan, sarımsak, havuç, biberler ve ıspanak sotelenir.
Yemeğin Yapılışı:
- Ispanak, soğan, sarımsak, havuç ve biberler sotelenir.
- Kiremite tereyağlı su karışımı eklenir.
- Tuz , karabiber ve toz kırmızıbibere bulanmış levrek filetolar rulo şeklinde kiremite alınır.
- 160°C de fırında pişirilir, sotelenmiş sebze ile servis edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Levrek Sarma
Benzer Tarifler
Soğanları ve havuçları çok ince kıyın ve sıvı yağ ile tavada yumu ...
Karideslerin başını ve kuyruğunu kopartmadan sırtından yarıp kele ...