Malzemeler

• 200 G Levrek Fileto
• 1 Kepçe (100g) Ispanak Harç
• 20 G Tahin Helvası
• 1 Dilim Kırmızı Turp
• 1 Yaprak Akdeniz Yeşilliği
• 6 Yaprak Roka
• ½ Adet Limon
• 1 Dilim Kırmızı Halka Soğan
• 1 Dilim Halka Kırmızı Kapya Biber
• 1 Tutam Maydanoz

• 100 g Ispanak    
• 50 g Havuç    
• 1 Adet Kırmızı Biber    
• 1 Adet Çarliston Biber
• 15 g Tereyağı    
• 15 ml Ayçiçek Yağı    
• 2 Diş Sarımsak    
• ½ Adet kuru Soğan
• 1 Tutam Kırmızı Toz Biber    
• 1 Tutam Tuz    
• 1 Tutam Karabiber

Sebze Harcı Hazırlanışı:

1. Ayçiçek yağı ve tereyağında, sırasıyla soğan, sarımsak, havuç, biberler ve ıspanak sotelenir.

1. Ispanak, soğan, sarımsak, havuç ve biberler sotelenir.
2. Kiremite tereyağlı su karışımı eklenir.
3. Tuz , karabiber ve toz kırmızıbibere bulanmış levrek filetolar rulo şeklinde kiremite alınır.
4. 160°C de fırında pişirilir, sotelenmiş sebze ile servis edilir.

.

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Levrek Sarma Tarifi