• 4 dilim tavuk biftek
• 1 demet maydanoz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı biberli yeşil zeytin
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

1. ilk olarak 4 dilim tavuk bifteğini keskin bir bıçak yardımıyla şerit biçiminde doğrayın.
2. Maydanozu ince ince kıyın.
3. Tencereye yarım su bardağı sıvı yağ döküp, kızdırın.
4. Tavuk etlerini ve kıyılmış maydanozu tencereye alıp, arasıra karıştırarak kavurun.
5. 1 su bardağı biberli yeşil zeytini halka halka doğrayarak tencereye ilave edin.
6. Harcı kısık ateşte 10 dakika pişirin.
7. İçine 1 çay kaşığı karabiber ve tat verecek kadar Tuz u ekleyin.
8. 2-3 dakika bu şekilde karıştırın.
9. Ocaktan alıp, sıcak olarak servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Maydanozlu Tavuk Tarifi