Menemen
Menemen
Yumurtalı Yemekler » Menemen
Menemen malzemeleri;
- 4 yumurta,
- 2 çorba kaşığı margarin,
- 2 büyük domates,
- 2 sivri biber,
- karabiber,
- Tuz
Menemen uygulama aşamaları;
- Yayvan bir tavada yağı eritin.
- Domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın, ardından da biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince doğrayın.
- Erimekte olan yağın içine önce biberleri atıp yumuşatın, sonra domatesleri ekleyin. Tahta bir kaşıkla domatesleri ezerek karıştırın.
- Domatesler püre haline geldiğinde yumurtaları kırın.
- Tuz ve karabiber koyun ve sürekli karıştırarak suyunu çekmesini sağlayın, dağıtım tabağına alın.
Paylaş
Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Menemen
Benzer Tarifler
Tereyağını tavada eritin. Yağ kızınca kıymayı katıp, karıştırın. ...
Pide,kareler şeklinde kesilir. Yoğurdun bir kısmı tuz ve biraz su ...