Menemen

Menemen
Menemen

Yumurtalı Yemekler » Menemen

Menemen malzemeleri;

  • 4 yumurta,
  • 2 çorba kaşığı margarin,
  • 2 büyük domates,
  • 2 sivri biber,
  • karabiber,
  • Tuz


Menemen uygulama aşamaları;

  1. Yayvan bir tavada yağı eritin.
  2. Domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın, ardından da biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince doğrayın.
  3. Erimekte olan yağın içine önce biberleri atıp yumuşatın, sonra domatesleri ekleyin. Tahta bir kaşıkla domatesleri ezerek karıştırın.
  4. Domatesler püre haline geldiğinde yumurtaları kırın.
  5. Tuz ve karabiber koyun ve sürekli karıştırarak suyunu çekmesini sağlayın, dağıtım tabağına alın.


Paylaş

Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Menemen

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kıymalı Yumurta

Tereyağını tavada eritin. Yağ kızınca kıymayı katıp, karıştırın. ...

Çılbır

Ezilmiş sarımsak ve yoğurdu iyice karıştırın ve bir kenara alın.Y ...

Çayır Muklası

Pide,kareler şeklinde kesilir. Yoğurdun bir kısmı tuz ve biraz su ...