Menemen

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 4 yumurta,
  • 2 çorba kaşığı margarin,
  • 2 büyük domates,
  • 2 sivri biber,
  • karabiber,
  • Tuz

Uygulama aşamaları;

  1. Yayvan bir tavada yağı eritin.
  2. Domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın, ardından da biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince doğrayın.
  3. Erimekte olan yağın içine önce biberleri atıp yumuşatın, sonra domatesleri ekleyin. Tahta bir kaşıkla domatesleri ezerek karıştırın.
  4. Domatesler püre haline geldiğinde yumurtaları kırın.
  5. Tuz ve karabiber koyun ve sürekli karıştırarak suyunu çekmesini sağlayın, dağıtım tabağına alın.
Menemen Afiyet Olsun...


2885


yemek tarifleri yumurtalı yemekler menemen tarifi menemen, menemen tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE