Menemen
Menemen
Yumurtalı Yemekler » Menemen
Menemen malzemeleri;
- 4 yumurta,
- 2 çorba kaşığı margarin,
- 2 büyük domates,
- 2 sivri biber,
- karabiber,
- Tuz
Menemen uygulama aşamaları;
- Yayvan bir tavada yağı eritin.
- Domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın, ardından da biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince doğrayın.
- Erimekte olan yağın içine önce biberleri atıp yumuşatın, sonra domatesleri ekleyin. Tahta bir kaşıkla domatesleri ezerek karıştırın.
- Domatesler püre haline geldiğinde yumurtaları kırın.
- Tuz ve karabiber koyun ve sürekli karıştırarak suyunu çekmesini sağlayın, dağıtım tabağına alın.
Paylaş
Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Menemen
Çılbır
Benzer Tarifler
Tek porsiyonluk dört porselen kap, ya da sırlı toprak güvecin içi ...
Kıymalı Yumurta; Uygun bir tencerede ya da tavada yarım kg k ...
Kıymayı tencereye koyun. Kendi suyunu verip çekinceye kadar kavur ...