Mengen Çorbası

Mengen Çorbası
Mengen Çorbası

Çorbalar » Mengen Çorbası

Mengen Çorbası malzemeleri;

  • 1 Çay fincani Pirinç
  • 2 Adet limon suyu
  • 1 Su bardagi un
  • 2 Kepçe yogurt
  • 4 Adet patates
  • 1 Yemek kasigi nane
  • 3 Çay kasigi Tuz
  • 1 Adet yumurta
  • 2 Yemek kasigi margarin


Mengen Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Kemik suyunu veya suyu kaynatin.
  2. Yikanmis pirinci ilave edip pisirin.
  3. Un, limon suyu, yogurt ve yumurtanin sarisini az miktarda su ilave ile çipin.
  4. Kaynamakta olan suya yavas yavas ilave ederek sürekli karistirin.
  5. Kivami koyulasincaya kadar pisirin.
  6. Eritilmis 2 yemek kasigi margarinde naneyi kizartip, çorbanin üzerinde gezdirin.
  7. Diger tarafta küçük küpler halinde dogranmis patatesleri siviyagda kizartip süzün ve çorbaya ilave edin. Tuz ekleyip ocaktan alin.


Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Mengen Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Keşkek

Ekini yıkayın.Kaynamaya bırakın.Başka bir kazana koca hayvan ya d ...

Kesme Çorba

Tarifimiz için önce hamurumuzu yoğurmak gerekiyor. Bunun içinse y ...

Tarhana Çorbası

Salça ve yağı kavurun.Suyunu koyun.İster sıcak ister soğuk iken t ...