Nohut Mantısı

Nohut Mantısı
Nohut Mantısı


Türk Bursa Mutfağı

Mantılar » Nohut Mantısı

Nohut Mantısı malzemeleri;

  • Yumurta   1 Adet
  • Su            1 Bardak
  • Tuz            1 Yemek k.
  • Hatap Unu 2 Sb +


Nohut Mantısı uygulama aşamaları;

Nohut Mantısı;
  1. Nohutlu Mantı, hamuru hazırlandıktan sonra kare kare kesilen parçaların içine haşlanmış baharatlı nohut eklenen
  2. ve iki ucundan bükülerek şekil verilen, ilk etapta üzeri 180’C önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilen
  3. ardından hazırlanan salçalı et suyu ile ocakta haşlanan bir yemektir.
  4. Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edilmektedir.
"Hamur işlerine bir örnek olarak verebileceğimiz bu yemek, et yemekleri ve et ürünleri ağırlıkta olan mutfakta alternatif bir yemek olarak yapılmaktadır. Mantı yemeğine benzer bir şekilde yapılır. Fakat iç harcında Kıyma yerine nohut bulunmaktadır."


Paylaş

Türk Mutfağı Mantılar Nohut Mantısı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ispanaklı Piruhi

Ispanaklar temizlenir, bol suda iyice yıkanır, tuzlu suda ağzı y ...

Gaypak

Bir başka mantı çeşidi. Katıkla yapılıyor. Katık piştiğinde ısını ...

Sarma Hamur Dolması

Malzemeler karıştırılarak hamur haline getirilir. Hamur birkaç be ...