Kuru Baklagiller »

Nohutlu Köfte

Nohutlu Köfte

Nohutlu Köfte

Nohutlu Köfte, Türk mutfağının klasiklerindendir. Nohutlu Köfte'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Nohutlu Köfte tarifi malzemeleri;

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 300 gr orta yağlı dana kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
  • tuz –karabiber

Nohutlu Köfte tarifi uygulama aşamaları;

  1. Kıymanın içerisine ezilmiş sarımsak, rendelenmiş bir adet soğan, köfte baharatı, tuz, karabiber, pirinç unu ve yumurta ilave edilip yoğrulur.
  2. Karışım 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
  3. Sonra nohut büyüklüğünde köfteler yapılır.
  4. Diğer soğan ince doğranarak tereyağında kavrulur ve içerisine biber, domates ve salça ilave edilerek kavrulur.
  5. Sıcak su ilave eklenir, kaynayınca nohutlar ve küçük köfteler suya atılır.
  6. Tuz ve karabiber de ekledikten sonra kısık ateşte pişirilir, sıcak olarak servise sunulur.
Nohutlu Köfte Afiyet Olsun...


735


yemek tarifleri kuru baklagiller nohutlu köfte tarifi nohutlu, köfte, nohutlu köfte tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE